Auteur/autrice : Virginie_Admin_19_29_27
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Chapon de Noël farci
Ben c'est le moment les amis! Noël approche, deux semaines et on y est! Alors je ne pouvais pas garder pour moi cette magnifique recette de chapon farci qui fera honneur à votre tablée! Donc, chez moi, c'était un peu Noël avant l'heure l'autre soir. On s'est franchement régalés. C'était peut-être mieux au final, de…
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Ile flottante et sa crème anglaise
Allez, je suis sympa aujourd'hui. D'humeur partageuse. J'ai décidé de vous donner l'une des recettes de mon cours de cuisine "en couple" du mois passé. Je suis gentille hein? Bon, il faut dire que ce n'est pas n'importe quelle recette. Un dessert à la fois onctueux, sucré, acide, léger comme un nuage et gourmand comme…
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Pain d’épices si moelleux
Avec ce brouillard tenace, j'ai eu envie de vous rappeler cette délicieuse recette… Les frimas de l'hiver sont propices à la fabrication de ce magnifique pain d'épices. Les odeurs de cannelle, badiane et girofle embaument la maison à la cuisson. Je pense à Noël, à la neige, aux mandarines, aux décorations lumineuses qui accompagnent cette…
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Coquelets rôtis à la sauge et au romarin
L'autre soir, je me suis décidée à faire des coquelets. J'adore ça mais j'ai toujours tendance à acheter plutôt un poulet entier. Ma foi j'ai bien fait, parce que franchement, toute la petite famille s'est régalée. Je les ai cuits un peu à la façon de mon fameux poulet rôti (qui accueille plusieurs milliers de…
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Tranches de porc aux crevettes
Cette recette est délicieuse et je vous la recommande. En plus, elle est fastoche. Elle est issue d'un vieux livre de Betty Bossi (qui est une série de livres de cuisine édités en Suisse). Si j'ai piqué un peu l'idée, je l'ai ensuite modifiée à ma sauce. Je suis certaine que mes épicuriens francophones seront ravis…
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Gratin de chou-fleur
Une recette toute simple, rapide et super bonne. Le genre de recettes qui permet de faire manger des légumes aux gosses. Un gratin de chou-fleur comme je le mangeais petite. Avec de la béchamel et du gruyère râpé. Comme j'ai grandi, j'ai ajouté un petit truc pas négligeable, un peu de chapelure sur le dessus…
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Encore 2 places disponibles au cours de cuisine « A deux c’est tellement mieux »
ATTENTION! ATTENTION! Suite à un désistement de dernière minute, il me reste 2 places, donc pour un couple, au cours de cuisine " A deux c'est tellement mieux" le samedi 26 novembre . Les places étant chères (ou plutôt très demandées), si cela vous intéresse, merci de vous inscrire rapidement via mon formulaire de contact…
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Photos du cours de cuisine japonaise
Ah là là. comme c'était chouette ce cours aujourd'hui sur le thème de la cuisine japonaise. En compagnie de mon homme et de 12 participants franchement TOP! J'ai eu énormément de plaisir à partager ce moment culinaire avec eux. Quant aux 9 plats qui composaient le menu, je vous laisse découvrir les photos!
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Foie de veau à la vénitienne
Si vous êtes comme moi et que vous adorez le foie, vous serez conquis par cette recette typiquement vénitienne, super simple à réaliser! Peu d'ingrédients pour plein de saveurs! Vous pouvez accompagner ce foie de polenta ou de risotto à la milanaise, c'est excellent! Achetez un bon foie de veau de qualité en un morceau…
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5 millions de pages visitées, ça c’est fait!
Voilà! En ce jour du 26 octobre 2016, le nombre de 5 millions de pages vues depuis la création de mon blog ainsi que celui de 3 millions de visiteurs uniques ont été atteints. Avec une belle surprise pour moi puisque pour ce seul mois d'octobre, le record de 400'000 pages vues s'annonce gentiment. C'est…