Si vous aimez le roquefort, vous serez enchantés par ce club sandwich, croquant grâce aux cerneaux de noix, fruité et frais grâce à la pomme et fondant grâce au mélange de fromages.
A essayer sans hésitation
Pour 2 clubs sandwichs, soit 2 triangles, à fixer avec de grands cure-dents
– 3 gros toasts
– 1 grosse càs de mayonnaise
-sel et poivre
– huile d’olive
– 30 g de roquefort
– 30g de Philadelphia
– ½ pomme
– ½ tomate
– une poignée de salade verte
– quelques cerneaux de noix
1) Mélangez le roquefort et le Philadelphia dans un bol. Coupez la tomate en rondelles. Assaisonnez la salade dans un bol avec du sel, du poivre et de l’huile d’olive, mélangez. Coupez la pomme en rondelles fines. Toastez les toasts. Concassez les cerneaux de noix.
2) Montage : un toast tartiné du mélange roquefort-Philadelphia, les rondelles de pommes, un toast tartiné de mayonnaise, les rondelles de tomate, sel et poivre, la salade, les cerneaux de noix et un toast tartiné de mayonnaise. Coupez en diagonale et hop, plantez un grand cure-dents dans chaque triangle
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