Les recettes de Virginie

Une cuisine simple, conviviale et gourmande

Catégorie : Les crêpes

  • Pancakes de pak choï

    Pancakes de pak choï

    Mes chers épicuriens, Aujourd’hui je vous propose de mettre en lumière ce super légume qu’est le pak choï. C’est encore la saison, profitons-en ! Au lieu de le faire revenir simplement dans une poêle avec un peu d’huile ou de beurre, réalisez ces pancakes légers et délicieux qui lui apporteront originalité et gourmandise. Je vous suggère…

  • Pâte à crêpes à la farine de sarrasin

    Pâte à crêpes à la farine de sarrasin

    Vous connaissez tous la traditionnelle pâte à crêpes, faite avec de la farine standard, des oeufs et du lait, excellente et adooooorée des enfants.  Mais des crêpes ou galettes faites avec de la farine de sarrasin, qui est une farine de blé noir, c'est aussi extraordinaire. Et plus sain aussi. Elle n'est pas facile à…

  • Crêpes – garniture aux poireaux, chorizo et fromage

    Crêpes – garniture aux poireaux, chorizo et fromage

    Cette garniture est une réussite. Le chorizo se marie parfaitement avec les poireaux. Je vous la conseille vraiment. Une manière de manger les crêpes un peu plus recherchée… Pour la pâte, je vous recommande d’essayer ma pâte à crêpes Mes autres garnitures: Fromage de chèvre, noix, miel et roquette Sauce crevettes et champignons Pour environ 7…

  • Crêpes – garniture au fromage de chèvre, noix, roquette et miel

    Crêpes – garniture au fromage de chèvre, noix, roquette et miel

    Voilà l’une de mes garnitures pour crêpes préférées. Pour la recette de la pâte à crêpes, allez voir ma recette :  La meilleure des pâtes à crêpes Une association parfaite, je l’aiiiiimme. Mes autres garnitures:  Sauce crevettes et champignons Fondue de poireaux, chorizo et fromage Pour 5 grosses crêpes: – 1 bûche de fromage de chèvre découpée…

  • Crêpes – garniture extra sauce crevettes et champignons

    Crêpes – garniture extra sauce crevettes et champignons

    Cette garniture pour les crêpes est vraiment excellente! Pour la pâte, allez voir ma recette La meilleure des pâtes à crêpes A tester et retester sans modération! Mes autres garnitures: Poireaux, chorizo et fromage Fromage de chèvre, roquette, noix et miel Pour une dizaine de crêpes – 30g de beurre – 30g de farine –…

  • La meilleure des pâtes à crêpes

    La meilleure des pâtes à crêpes

    Chers épicuriens, Voici un nouveau chapitre rien que pour vous! Les crêpes… Un petit retour en enfance, avec un goût de sophistiqué, pourquoi pas? Mes enfants adorent les crêpes, bien entendu. Ils crient « Ouaiiiiiisssss… » quand je leur dit que c’est le menu du soir… Mais moi aussi je les aime, peut-être pas comme eux, juste…

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