Les recettes de Virginie

Une cuisine simple, conviviale et gourmande

Étiquette : Les cakes sucrés

  • Petits financiers, à s’en relever…

    Ouh ça c'est bon! Et joli. Et tout. J'adore les cakes financiers. D'ailleurs, j'en ai déjà une recette sur ce blog que je viens du coup de rééditer. Mais là je me suis dit, tiens, pour les 4 heures ce dimanche, et si on en dégustait par bouchées. Miam c'est super bon. Je crois que…

  • Cake tyrolien aux noisettes et pépites de chocolat

    Voilà encore une excellente recette de cake. Peut-être le meilleur à mon goût. Noisettes et pépites de chocolat. Un cake parfait pour les récréations et pour les goûters de vos chérubins (les miens l’adooooorent). Ou pour les vôtres de goûters… 🙂 Vite fait et simple à réaliser… Pour un moule à cake standard Préparation: 10 minutes Cuisson:…

  • Cake tout chocolat

    Les amis, CHOCOLATEZ-VOUS! Voilà. Enfin. Je le tiens. Cela faisait un moment que je m'essayais à trouver la recette de cake au chocolat ultime, avec un vrai goût de chocolat, moelleux, fondant et donc pas sec. Et au bout de mon 5ème essai environ (sur plusieurs semaines je précise), il est né le divin enfant.…

  • Cake aux carottes

    Vous connaissez tous ce fameux cake ou cette fameuse tourte à la carotte. Qui n'en a jamais goûté? C'est délicieux. Et là je vous livre une recette extra qui vous apportera le moelleux à l'intérieur et le croustillant à l'extérieur, grâce au magnifique glaçage au sucre glace.  Les enfants adorent. Quand vous leur dites que…

  • Cake financier aux amandes et noisettes

    Un cake tout en finesse. Moelleux et parfumé. Toute la famille s’est régalée. Un intérieur fondant et un extérieur craquant et caramélisé. La préparation demande si peu de temps, vous n’avez aucune excuse pour ne pas l’essayer. Si vous préférez faire des petits financiers, la recette est PAR LA! Pour un moule à cake standard…

  • Cake à la vanille, léger et moelleux

    Ce cake, c'est juste de la tuerie. Peut-être que ça a l'air bête et commun, mais il est démoniaque. Hyper facile à faire et si bon. Je le prépare souvent pour les récréations de mes enfants car il se conserve plusieurs jours dans du papier aluminium. Un léger goût de vanille et un super petit…

  • Cake imbibé au citron

    Quel délice ce cake! Un vrai goût de citron et tout humide à l'intérieur. Pourquoi? Parce que lorsque le cake est cuit, on y fait des trous et on laisse le sirop de citron pénétrer le cake et l'imbiber. Un régal!  Pour un moule à cake standard Préparation: 20 minutes Cuisson: 50 à 60 minutes…

  • Cake aux marrons

    Mon mari n'aime pas les cakes sucrés. Et bien celui-là…SI! Enfin un cake qui trouve grâce à ses yeux. Et je dois avouer que ce cake-là est l'un des meilleurs que j'aie pu manger. Il est tout moelleux à l'intérieur, sucré comme il faut. Et ce petit goût de marrons…  Je tiens cette recette d'une…

  • Biscuit gourmand aux fruits

    Je me suis lancée dans la création d'un cake d'un nouveau genre et je suis très contente du résultat. J'ai pris la base d'un biscuit nature et j'ai imaginé plusieurs couches aux fruits et une couche au chocolat. Avec un moule à kouglof en silicone, c'était l'idéal! Je vous le conseille, il est tout moelleux à…

  • Cake financier au thé vert, vert, vert

    Hmmmm… Comme c'est bon. Un cake moelleux et sucré comme il faut, subtilement parfumé du thé vert matcha. Un délice. Idéal en dessert accompagné d'une petite boule de glace ou d'une crème. Vos invités seront surpris et très certainement ravis. Sauf erreur la recette de base est de Pierre Hermé. Et c'est le cas de…