Cours du 15 octobre 2016: "Qui réserve sa place, mange de la chasse…". Que du bonheur avec mes participants. Au menu des ravioles farcies à la courge et ricotta, sauce aux chanterelles. Puis des médaillons de boeuf sauce poivrade et sauce poivre vert. Ainsi que toutes les petites garnitures… Un super moment!
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