Étiquette : Le riz
-
Risotto à la milanaise
Mon mari dit que je suis la reine du risotto. Mes enfants adorent ça. Mais pourquoi? Parce que mon risotto, il est bien cuit, comme il faut et reste bien juteux. Un bon risotto est simple à réaliser. La condition est de ne pas trop s'éloigner du plan de cuisson, car le liquide doit absolument…
-
Risotto à la tomate et aux calamars
Moi je suis fan du risotto. J'en fais souvent, surtout à la milanaise (Risotto à la milanaise). Mais là je me suis essayée à une nouvelle recette improvisée par mes soins! Et je dois dire que j'étais très fière! C'était vraiment délicieux. Calamars, tomates, persil, poivron… et plein de bonnes petites choses qui font que toute…