Hyper simple et fameux! Voilà encore une entrée festive et délicieuse. L’huile de sésame apporte une touche de saveurs extraordinaire. Régalez-vous!
Pour 4 personnes en entrée
Préparation: 15 minutes
– 300g de petites crevettes (poids égoutté)
– 1 avocat bien mûr
– 150g de surimi
– 1 échalote hachée
– 1 càs de mayonnaise
– 2 càs de Philadelphia
– 1 petite poignée de ciboulette hachée
– 1/2 càs de sauce soja
– 1 bonne pincée de paprika fort
– 1 càs d’huile de sésame (grande surface)
– 1 càs de jus de citron
1) Couper le surimi en petits morceaux. Egoutter les crevettes. Couper l’avocat en petits morceaux. Mettre tous ces ingrédients dans un plat. Arroser de jus de citron et mélanger.
2) Dans un bol, mélanger tous les autres ingrédients. Mélanger la sauce avec les crevettes, surimi et avocat. Goûter et rectifier l’assaisonnement. Servir avec une cerclette par exemple pour donner une jolie forme.
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