Le pain et les sandwiches – Page 2

Maintenant que mon Homme et moi avons fait l’acquisition d’un robot ménager, je me lance dans la série des pains maison. J’en ai déjà fait plusieurs mais celui-là c’est vraiment de la balle. Je me suis bien documentée à droite et à gauche afin de ne pas rater les astuces indispensables pour réussir son pain. Alors…

Ma pizza maison

25 août 2014

dans Le pain et les sandwiches, Les tartes et quiches salées

J’adore de temps en temps faire une pizza maison. Les enfants surtout l’adorent. Je suis contente quand ils me disent que par rapport aux pizzas du commerce, « c’est meilleur ». Ma bataille contre les plats surgelés et pour le fait maison continue :-). Je fais la même pizza depuis bien longtemps et je la trouve vraiment bonne. Pour la garniture,…

Pain à la farine de châtaigne, abricots et pruneaux

10 janvier 2014

dans Le pain et les sandwiches

Quel pain extraordinaire, dixit mon mari. Facile à faire et délicieux, idéal par exemple pour accompagner des fromages. Ou en collation pour les 10 heures, juste comme ça. La farine de châtaigne donne un goût subtil et les abricots et les pruneaux une touche fruitée franchement idéale. Je n’ai pas (pour l’instant) de robot ménager…

Brioche sucrée de Noël

8 décembre 2013

dans Le pain et les sandwiches

Voici une brioche parfaite, idéale en période des Fêtes! Légère, moelleuse et croustillante sur le dessus. Avec un chocolat chaud en rentrant d’un après-midi de luge, ce sera parfait! Ou pour les récrés des enfants, ou pour le goûter ou le petit déjeuner. Ou pour une fringale durant la nuit! Vous pouvez ajouter à la…

Hamburgers « tout maison »

10 février 2013

dans La viande, Le pain et les sandwiches

Hier soir, mon fils a invité un copain à la maison. Et je me suis demandé : qu’est-ce qui pourrait leur faire plaisir à ces mômes ? Et là je me suis dit, mais oui mais c’est bien sûr : des HAMBURGERS. Mais pas des hamburgers qu’on trouve dans les fast food hein ! Des hamburgers dont on…

Ma tresse au beurre maison

13 janvier 2013

dans Le pain et les sandwiches

Ah la tresse au beurre, quel bonheur! Quelle bonne odeur! Toute moelleuse et encore tiède, sous une couche de beurre et de confiture, elle se laisse manger non? Les tresses du commerce ne sont pas mauvaises, mais il faut le dire, nettement moins bonnes quand-même. De plus, lorsqu’elle est au four, votre petite tresse que…