Étiquette : Les douceurs
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Macarons à la noix de coco
Ah ces petits biscuits, croquants à l'extérieur, moelleux à l'intérieur… Avec ce délicieux goût de noix de coco. Simplissime et excellentissime, voilà la recette: Pour 30-35 macarons Préparation: 10 minutes Cuisson: 15 minutes – 200g de noix de coco râpée + 20g pour le décor – 4 blancs d'oeufs – 200g de sucre 1)…
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Cake financier au thé vert, vert, vert
Hmmmm… Comme c'est bon. Un cake moelleux et sucré comme il faut, subtilement parfumé du thé vert matcha. Un délice. Idéal en dessert accompagné d'une petite boule de glace ou d'une crème. Vos invités seront surpris et très certainement ravis. Sauf erreur la recette de base est de Pierre Hermé. Et c'est le cas de…
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Panna cotta au thé vert
Alors là, si vous aimez le thé vert, c'est le top! Si vous n'aimez pas le thé vert , mais que vous aimez la panna cotta, vous en trouverez aussi la recette sur ce blog 🙂 Je l'avais faite une première fois mais elle était trop compacte. J'ai donc modifié un peu les quantités et je…
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Panna cotta à la vanille
Je crois qu'il n'y a pas plus simple à faire que ce dessert fantastique tout en délicatesse et onctuosité. Un jour un invité m'a dit que grâce à moi, il s'était réconcilié avec la panna cotta. C'est dire… Je l'aime nature, mais vous pouvez y ajouter des fruits mixés. Là j'ai ajouté un coulis de…
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Gâteau à la raisinée diabolique
Ce gâteau est une tuerie. Je ne me rappelle plus où j'avais trouvé la recette un jour, mais je la garde précieusement. Je n'ai eu que des compliments pour ce gâteau. Son effet miroir le rend irrésistible grâce au lait concentré sucré. Quant au goût, si vous aimez la raisinée, vous serez comblés! Vous trouverez…