Étiquette : Les pâtes
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Cavatelli à la crème de pesto et crevettes
Amis des pâtes, on se hâte! De réaliser cette recette donc. L'autre soir, je suis allée en zamoureux manger le soir dans un restaurant italien. Mais un vrai. La pasta est fatta in casa, les mets proposés sont typiques du sud de l'Italie, bref l'Homme et moi, on s'est fait plaise! En primo piatto j'ai pris des…
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Ravioles de crevettes et poireau, sauce au safran
Cette recette méga hyper bonne publiée en 2013 a été complètement rééditée ce jour par mes soins, avec de nouvelles photos. Alors là les amis, si vous voulez épater la galerie, je vous recommande cette recette. De délicieuses ravioles maison (quoique la pâte, je l'ai achetée fraîche dans le commerce, faut pas pousser), farcies de…
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Gratin de macaronis au jambon
Parfois cela fait du bien de revenir aux bases. De ne pas chercher midi à quatorze heures. De ne pas se compliquer la vie. De faire simple mais bon. Même très bon. Le gratin de pâtes. C'est quelque chose. Tout le monde l'aime, déjà. Tout le monde ou presque en a mangé enfant. Economique, facile,…
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Pâtes aux calamars, sauce à l’encre de seiche
Ah c'est bon. Ah mais oui, je vous le promets, c'est très bon. Cela faisait pas mal de temps que je voulais tester une recette de pâtes avec une sauce à l'encre de seiche. Je le sais bien, on peut trouver de l'encre de seiche… dans la seiche. Dingue. Oui car si vous achetez des…
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Pâtes aux crevettes, ail et roquette
Miam! Je viens de rééditer totalement ou presque cette recette parue sur mon blog en 2013. Et cela valait le coup! Elle était déjà bonne mais là elle est encore meilleure. C'est bon, c'est fin, ça se mange sans faim, comme dirait l'autre… Des pâtes déjà. C'est pas rien, des pâtes. C'est le fondement, l'origine…
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Pastitsio, gratin de pâtes à la grecque
Devinez où je suis partie cet été avec ma douce moitié. Ok c'est trop facile, c'est dans le titre. Une semaine à ne rien faire ou presque. Soleil, mer, piscine, FARNIENTE! Snif… je veux y retourner. Pendant une semaine, soit 168 heures, soit 10'080 minutes… je n'ai pas cuisiné. Je n'ai pas touché une…
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Pâtes au ragù di salsiccia
L'Italie. Les pâtes. La base. Je ne me lasserai jamais de les cuisiner. Et de trouver de nouvelles sauces pour les mettre en valeur. Pour dire, cette recette de pâtes est ma 52ème sur ce blog. Y a de quoi faire donc. Une nouvelle recette par semaine pendant toute l'année, si cela vous tente, allez-y…
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Ravioles de poisson, jus de persil et cresson
Voici une délicieuse recette parfaite en entrée pour cet été. Réalisée lors de mon dernier cours de cuisine et à la maison régulièrement. Il était temps pour moi de la partager avec vous 😉 Des ravioles farcies de poisson et crevettes accompagnées d'un jus de cresson et persil, tout beau, tout vert, tout lisse. De…
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Pâtes à la crème de courge et lard fumé
Je vous présente la 50ème de mes recettes de pâtes publiées sur ce blog! Folle des pâtes la blogueuse, en voici la preuve. 50 façons de déguster ces petites chéries, c'est la fête! Et une 50ème qui se veut de saison. Alors ça, c'est vraiment bon. Vraiment vraiment. IMPRO TOTALE! Oui, ça m'arrive de lever le…
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Cannelloni à la viande
On a tous acheté des cannelloni au rayon surgelés. Dans le four 40 minutes et hop. C'est bien pratique, les enfants aiment et nous aussi. On vise le pratique, parce qu'on court toute la semaine comme des sportifs de haut niveau et qu'on ne trouve pas grand monde pour passer le témoin de temps en…