Catégorie : Les pâtes
-
Pâtes au safran, jambon et petits pois
dans Les pâtesBen voilà les amis, je vous livre une de ces recettes simples, rapides, excellentes et qui nous sauvent quand on ne sait pas trop quoi faire à manger. Vous allez peut-être trouver ça simplet. Alors oui c’est fastoche, mais C’EST TRES BON! Chez nous tout le monde adore ces pâtes. Ayez toujours des petits pois…
-
Pâtes aux asperges et morilles
Aie aie aie. Les amis, cette recette, c’est juste de la folie. Tout en finesse. En gourmandise. En pureté. Deux goûts, un mariage heureux. Deux textures, une seule bouchée. Deux couleurs, une réussite. Bref, vous l’aurez compris, des penne épanouis et parfaitement accompagnés. Je ne vous dirai qu’une chose: allez-y. C’est tout. Je vous conseille…
-
Pâtes à la boscaiola
Mes chers épicuriens, voilà encore une recette de pâtes toute simple et délicieuse. Et qui change des traditionnelles sauces à la carbonara, à la tomate et autres… Une sauce à la boscaiola, avec du bacon, des champignons, de la tomate, de la crème et du persil. Super bon, et si facile! Pour 4 personnes Préparation:…
-
Ravioles au fromage de chèvre, noix et miel
Pour bien commencer l’année 2015 les amis, je vous propose cette délicieuse recette de ravioles maison farcies d’un super mélange de fromage de chèvre frais, miel et noix. Je me suis amusée aussi à faire ma pâte moi-même grâce à ma nouvelle machine à pâtes. Mais je sais que vous, vous avez peut-être autre chose à…
-
Spaghetti à la busera
Je me relèverais la nuit pour ces pâtes-là… même deux fois! Lorsque nous sommes partis en vacances à Venise il y a 2 ans, mon mari et moi avons pu déguster bon nombre d’excellents plats vénitiens. Dont ce magnifique plat de pâtes. Et vous savez comme je les aime, les pâtes! Et là, une sauce…
-
Spaghetti à la Belle et le Clochard
Bon ok, il n’y a pas de sauce tomate. Mais la sauce est excellente et surtout il y a les fameuses boulettes. Faites avec de la saucisse à rôtir. Et oui… Pour un petit repas en amoureux, histoire de se bécoter à la fin c’est pas mal non? Et puis c’est fastoche. Et fameux. Et…
-
Lasagne au saumon et aux crevettes
TOPISSIME! Cela faisait longtemps que je voulais me lancer dans une recette de lasagne différentes des lasagne traditionnelles, que j’adore d’ailleurs et que je fais aussi régulièrement (voir ma recette des lasagne maison). Et je tenais à en faire avec du poisson ou des fruits de mer. Donc hop là, l’autre soir j’ai fait marcher…
-
Pâtes d’automne à la courge
dans Les pâtesSublime! L’autre jour je me suis dit qu’il serait bon de faire une nouvelle recette pour mes chers lecteurs avec de la courge. Mais pas une soupe, un gâteau ou ce genre de plats dont on finit par se lasser. Et comment alors? M’enfin vous me connaissez maintenant non? AVEC DES PATES bien sûr. Mais…
-
Macaroni de l’alpage
Voilà une recette qui devrait vous plaire les amis! Parfaite pour les frimas qui accompagneront les prochains mois. Ces pâtes sont si…onctueuses. Une tuerie. Pourquoi les macaroni de l’alpage? Parce que j’y ai mis des ingrédients similaires et parce que j’ai cuit les pâtes à la manière d’un risotto, comme dans le chaudron traditionnel qu’on…
-
Pâtes à la crème et concentré de tomates
Vous vous dites sûrement « C’est quoi ça? » Et bien, ce sont les pâtes de mon enfance. C’est DELICIEUX!. Encore une fois, une recette de mon grand-papa, économique et savoureuse. Si vous connaissez les pâtes aux « Cinque Pi » (pomodoro, prezzemollo, parmigiano, panna, pepe), vous adorerez cette recette. Je ne mets pas de parmesan, mais du gruyère…
Catégories
La viande (136) Les plats végétariens (86) Les douceurs (75) Les pâtes (72) Les poissons et crustacés (66) Cuisine du monde (65) Les entrées (55) Les légumes en accompagnement (46) Les sauces (40) Les plats mijotés (39) Les apéritifs (28) Les champignons (28) Les salades (25) Les pommes-de-terre (23) Les soupes et veloutés (23) Les tartes et quiches salées (21) Le fromage (18) Le pain et les sandwiches (16) Le riz (12) La chasse (11) Les autres féculents (11) Les cakes sucrés (10) Les oeufs (9) Les crêpes (6) Les cakes salés (4) album (1)
