Catégorie : Les salades
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Salade de crevettes aux agrumes et petits légumes frais
Si vous êtes en panne d’idées pour une entrée originale, pleine de peps, rafraîchissante et aux mille saveurs et textures, cette recette est pour vous! Mon mari l’a improvisée l’autre soir et nous nous sommes franchement régalés. Notre amie n’aimait pas les crevettes alors nous les avons remplacées juste pour elle par quelques petits morceaux…
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Salade de concombre à la japonaise
dans Les saladesEncore une salade idéale pour les chaudes soirées d’été. Vous n’aimez pas le concombre? Essayez-le en salade à la japonaise, c’est magique et dépaysant. Graines et huile de sésame, vinaigre de riz, sauce soja…. Vous trouverez tous les produits nécessaires dans les épiceries asiatiques. Pour 6 personnes en accompagnement Préparation: 10 minutes – 1 concombre…
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Salade de fenouil citronnée aux olives
dans Les saladesLe temps des grillades arrive enfin. Et je vous promets que cette salade toute simple à réaliser aura sa place de charme entre 3 saucisses et quelques travers de porc bien croustillants. Elle est fraîche et revigorante. Elle est parfaite. J’adoooore. Pour 6 personnes en accompagnement Préparation: 10 minutes – 3 bulbes de fenouil bien…
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Salade de betterave à l’huile de noix et vinaigre balsamique
dans Les saladesSi comme moi vous aimez la betterave rouge, vous serez comblés. Mon mari qui ne l’aime pas (une des rares choses qu’il ne mange pas d’ailleurs), s’en est servi deux fois l’autre soir. Comme quoi, de l’échalote, de la moutarde, de l’huile de noix, du persil, du vinaigre balsamique… ça change tout! Elle est fraîche,…
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La salade de cervelas de mon enfance
Peut-être allez-vous me dire qu’une salade de cervelas n’a pas sa place dans un blog de cuisine. C’est faux. Elle a sa place dans le mien! Parce qu’elle occupe justement une place importante dans mon coeur et estomac de petite fille. Mes grands-parents n’étaient pas riches. Mais ils savaient cuisiner. Des ingrédients simples et bon…
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