Catégorie : Les douceurs

Aujourd’hui j’ai décidé de jouer à Bree Van de Kamp. Je suis à deux doigts de prendre mon Apple pie sous le bras et de parcourir Wisteria Lane pour aller l’offrir aux nouveaux voisins qui viennent d’emménager dans une villa un peu louche. Mais voilà, mon quartier ne ressemble en rien à Wisteria Lane et…

A déguster sans modération… Chers petits amis de la Forêt des Myrtilles, j’en ai essayé des recettes de muffins. Et ENFIN, je la tiens. Ah ah ah! Je me sens comme une sorcière qui a trouvé SA potion magique. Et j’en ai mis de la poudre de perlimpinpin. Et surtout des myrtilles. Profitez, chenapans, c’est encore la saison! Tièdes…

Vous avez sûrement remarqué que j’aimais les abricots. Mais vous aussi non? Alors tant mieux, parce que je vous propose aujourd’hui cette délicieuse tarte aux abricots, poudre d’amandes, crème, oeufs… Sucrée comme il faut et ma foi, franchement bonne. Dixit mon époux. Et vous verrez que la réalisation est d’une simplicité… Ce qui rend cette recette…

Un gâteau tout en légèreté, moelleux à souhait, parfait pour le goûter ou lorsqu’une petite faim se fait sentir. J’ai utilisé des abricots mais libre à vous de prendre d’autres fruits, de saison bien entendu! Il se conserve sans problème quelques jours dans du papier d’aluminium. Pour un moule à manqué standard Préparation: 15 minutes Cuisson:…

Quel délicieux dessert! Je l’ai fait avec des abricots car c’est la saison, mais vous pouvez aussi utiliser des cerises, des pommes, des prunes, bref, selon vos goûts. A déguster tiède ou froid, Le petit plus: je beurre et sucre l’intérieur du plat, ce qui donne une note croustillante à la dégustation. Je vous conseille…

Mmmhh… délicieux Baba! Facile à réaliser pour un effet du tonnerre. Ce magnifique biscuit imbibé d’un sirop au rhum brun: juste un délice. Et le petit plus, la crème fouettée et les petits fruits dont vous prenez une bouchée avec chaque morceau de biscuit. Le tout fond divinement dans la bouche et le sirop s’échappe du…

Alors là les petits amis, si vous deviez me faire confiance juste une fois, c’est aujourd’hui. Cette mousse est EXTRAORDINAIRE!!!. J’en ai essayé plusieurs des mousses au chocolat ces derniers temps et c’est celle-ci qui remporte le prix de l’onctuosité, de la légèreté et de l’équilibre. C’est la mousse au chocolat selon la recette de…

Voilà une tarte délicieuse! De saison, car la rhubarbe a pointé le bout de son nez. Autant en profiter! Cette tarte, c’est de la tuerie, essayez-la! Une rhubarbe marinée dans le sucre toute une nuit pour la faire dégorger et enlever son trop-plein d’acidité. Une liaison toute en finesse et des fraises juste revenues dans…

Aujourd’hui je m’adresse à tous ceux qui ont envie d’épater la galerie avec un excellent dessert que tout le monde aime, hyper rapide et facile à réaliser. Sans chichis. On n’a pas toujours envie de passer des heures de techniques et de préparations pour présenter un super gâteau. Il fait partie de mes desserts sans…